December 27, 2023
Аскорбил фосфат натрия: новое поколение высокоэффективных антиоксидантов
Недавно ученые сделали серьезный прорыв в области антиоксидантов. Они успешно синтезировали новый антиоксидант, называемый натрий аскорбил фосфат. Считается, что это открытие приносит революционные изменения в области медицины, еды и косметики.
Антиоксиданты - это соединения, которые помогают бороться с свободными радикалами, которые являются основной причиной окислительного повреждения клеток. Витамин С давно считается одним из самых мощных антиоксидантов, но он имеет некоторые ограничения с точки зрения стабильности и биодоступности. Появление фосфата аскорбила натрия заполнило этот разрыв.
По словам исследователей, фосфат аскорбила натрия образуется путем объединения витамина С с фосфатным эфиром. Эта комбинация делает натрий аскорбил фосфат более стабильным в водных растворах и менее подверженным окислительному повреждению. В то же время фосфат аскорбила натрия также может лучше проникнуть в клеточные мембраны и увеличивать скорость поглощения антиоксидантов с помощью клеток, таким образом, оказывая лучшую антиоксидантную эффект.
Исследователи также отметили, что аскорбил фосфат натрия может не только использоваться в медицинской области для лечения сердечно -сосудистых заболеваний, рака и нейродегенеративных заболеваний, но также могут использоваться в пище и косметике в качестве антиоксиданта. Добавление натрия аскорбиль фосфат в пищу может продлить срок годности пищи и предотвратить порчу пищи, вызванную реакциями окисления. Использование фосфата натрия в косметике может помочь уменьшить производство свободных радикалов и замедлить процесс старения кожи.
Появление этого нового антиоксиданта привлекло широкое внимание по всему миру. Эксперты в целом считают, что появление аскорбиль -фосфата натрия принесет революционные изменения в области здоровья и красоты человека. Однако для проверки его безопасности и эффективности необходимы дальнейшие исследования и клинические испытания.
Открытие натрия аскорбильфосфата отмечало важный шаг в антиоксидантных исследованиях. Считается, что с постоянным развитием науки и техники понимание антиоксидантов людей будет продолжать углубляться, принося больше пользы для здоровья и красоты человека.
